Техническая информация

Комплектация:

• 1 X Мультиварка 50 в 1
• 1 X Паровая корзина
• 1 X Набор принадлежностей (ложка и половник)
• 1 X Мерный стакан
• 1 X Зарядный кабель
• 1 X Инструкция с рецептами

Технические данные:

• Объем: 5 л
• Сенсорная панель
• Жидкокристаллический дисплей
• Функция предварительной установки времени на 24 часа
• Регулируемое время приготовления пищи
• Защита от перегрева
• Внутренняя крышка: алюминий
• Блокировка от детей
• Мощность: 860 Вт
• Напряжение: 220-240 В
• Класс защиты: I
• Цвет: белый
• Номер модели: KF-E50

Подходит для...

Приготовление разнообразных блюд из любых продуктов

Тушения

Запекания

Варки

Жарки

Выпечки

Приготовления йогурта

Ежедневного использования

Уменьшения времени на кухонные хлопоты

Максимального сохранения вкуса и аромата продуктов

Приготовления супов, гарниров, десертов

Отложенного старта приготовления

Масимального сохранения витаминов в блюде

Подогрева

Размораживания

Приготовления кисломолочных продуктов

Сохранности блюда теплым

Приготовления диетического и детского питания

Большой семьи - возможно приготовление на 5-10 человек

Использования на даче, в лагерях, в кемпинге и т.д.

Применения везде, где есть доступ к электросети

Кухни любого дизайна и размера

Практического подарка

Преимущества.

объединяет 18 стандартных функций, 6 режимов приготовления пищи и 8 вариантов продуктов - вместе это 66 функций в одной емкости для приготовления пищи

полностью программируемая

с автоматической настройкой для конкретных продуктов

компактная, энергосберегающая, простая в пользовании

для полноценного и здорового питания везде, где есть доступ к электричеству

прекрасно подходит для любого помещения, лагерей, фургонов, дач

для приготовления мяса, супов, десертов, напитков и другого

съемная внутренняя емкость с керамическим покрытием KFCC

функция задержки для того, чтобы пища была свежеприготовленной до вашего возвращения домой

функция сохранения блюда теплым

равномерный нагрев для лучшего приготовления

измерительные отметки для точного сохранения рецептуры и контроля объема блюда

большой и понятный интерфейс

возможность приготовления блюд на 5-10 человек

исключение момента пригорания и приставания

высококачественное керамическое покрытие KFCC

равномерный нагрев

 сохранение ароматов и питательных веществ в блюде

возможность диетического приготовления

отсутствие необходимости большого количества масла

простая очистка чаши

максимальное сохранение витаминов

энергосберегающая конструкция

Время приготовления продуктов:

Запекание:

•  Говядина - 60 мин
•  Баранина - 60 мин
•  Свинина - 50 мин
•  Морепродукты - 45 мин
•  Курятина - 40 мин
•  Бобовые - 35 мин
•  Морковь - 30 мин
•  Овощи - 25 мин

Жарка:

•  Говядина - 30 мин
•  Баранина - 30 мин
•  Свинина - 25 мин
•  Морепродукты - 20 мин
•  Курятина - 20 мин
•  Бобовые - 20 мин
•  Морковь - 15 мин
•  Овощи - 10 мин

Тушение:

•  Говядина - 90 мин
•  Баранина - 80 мин
•  Свинина - 70 мин
•  Морепродукты - 50 мин
•  Курятина - 60 мин
•  Бобовые - 55 мин
•  Морковь - 45 мин
•  Овощи -35 мин

Приготовление пищи на пару:

•  Говядина - 40 мин
•  Баранина - 35 мин
•  Свинина - 30 мин
•  Морепродукты - 25 мин
•  Курятина - 20 мин
•  Бобовые - 20 мин
•  Морковь - 20 мин
•  Овощи - 15 мин

Главное - внутренняя красота!

Делимано Мультиварка 50 в 1 оснащена большой 5 л чашей, объем которой позволяет накормить большую семью или кучу гостей. Эта внутренняя емкость имеет высококачественное керамическое покрытие KFCC.
Профессиональная теплопроводность керамического покрытия обеспечивает равномерное приготовление со всех сторон емкости, что позволяет использовать Мультиварку даже для выпечки пирогов.
А благодаря тому, что все процессы будут происходить в чаше, которая надежно закрывается крышкой, то вы сможете избежать беспорядка и лишних пятен от брызг на кухне. Данное покрытие исключает момент приставания и пригорания пищи, а следовательно чистка чаши не будет проблемой.
Также керамика устойчива к образованию царапин и химической коррозии, существенно облегчает приготовление и не ограничивает вас. Кроме того керамика позволяет уменьшить использование масла, только улучшит вкус и полезность ваших блюд.
 Еще будучи натуральным и органическим материалом, керамика в процессе производства имеет значительно меньшее влияние на окружающую среду, по сути делая Делимано Мультиварку 50 в 1 инвестицией в будущее чистой окружающей среды и гарантией кулинарного разнообразия на вашем столе.
Делимано Мультиварка 50 в 1 позволяет выбрать между перечисленными ниже опциями или создавать собственные рецепты, используя существующие функции или опцию CUSTOM (Ручная настройка):

1. Рис с корочкой
2. Рис
3. Торты (пирожные)
4. Лапша
5. Паста (макаронные изделия)
6. Пироги
7. Пицца
8. Йогурт
9. Блюда медленного приготовления
10. Каша (овсянка)
11. Каша (овсянка) с молоком
12. Овощные супы
13. Мясные супы
14. Хлеб
15. Блюда быстрого приготовления
16. Заливные блюда (холодец)
17. Бекон (шкварки)
18. Запеченная говядина
19. Запеченная ягнятина
20. Запеченная свинина
21. Запеченная курица
22. Запеченные овощи или картофель
23. Говядина на пару
24. Ягнятина на пару
25. Курица на пару
26. Морепродукты на пару
27. Овощи на пару
28. Жареный картофель
29. Жареные яйца
30. Жареная рыба
31. Жареная курица
32. Жареные кольца лука
33. Размораживание мяса
34. Размораживание фруктов
35. Размораживание овощей
36. Размораживание морепродуктов
37. Тушеная говядина (рагу)
38. Тушеная ягнятина (рагу)
39. Тушеная свинина (рагу)
40. Тушеная курица (рагу)
41. Тушеные морепродукты (рагу)
42. Тушеные овощи (рагу)
43. Плов с говядиной
44. Плов с ягнятиной
45. Плов со свининой
46. Плов с курицей
47.  Плов с морепродуктами
48. Плов с овощами
49. Вареные бобы (фасоль)
50. Сохранение блюда теплым
51. Ручная настройка и прочее

Делимано Мультиварка 50 в 1.

Какой должна быть пища? - Вкусной, полезной и быстрой в приготовлении. Совместить это все легко и просто можно с нашей Делимано Мультиварка 50 в 1. На сегодняшний день приготовление в ней не идет ни в какое сравнение не только с обычной кастрюлей, но и с подобными электронными приборами.
Ведь ее функционал был максимально расширен и усовершенствован. А это значит, что вы можете готовить любые продукты - от мяса до десертов - и использовать при этом желаемый вид обработки - от жарки до выпечки.
Но главное, что в Делимано Мультиварке 50 в 1 с целью максимального сохранения структуры каждого продукта и его питательности была внедрена индивидуальная возможность приготовления каждого отдельного продукта на желаемом режиме.
Теперь нет необходимости запоминать и индивидуально устанавливать время приготовления - достаточно просто заложить продукты в чашу Мультиварки и нажать соответствующую желаемому результату кнопку.
Делимано Мультиварка 50 в 1 позволяет выбрать из 50 программ именно ту, которая необходима именно сейчас. Дополнительно для индивидуальных блюд есть функция «Ручная настройка», которая вам лично позволит проявить кулинарную фантазию.
Если вы хотите иметь на столе свежий горячий ужин после возвращения с работы, то воспользуйтесь функцией «Отложенный старт», что позволит запрограммировать время приготовления заранее.
За счет индивидуального подхода к различным процессам термической обработки (жарка, тушение, варка и т.д.) одного и того же продукта Делимано Мультиварка 50 в 1 максимально сохраняет пользу и в полной мере позволяет раскрыть вкус и аромат любого блюда.
А использование безопасных и практичных материалов не только гарантирует сохранность витаминов, но и существенно экономит время.

Татьяна.

Очень довольна  мультиваркой, которая досталась в подарок, хотя это скорее скороварка. Она стала незаменимым помощником на кухне. Готовит все за меня!
Начну с того, что выглядит стильно и презентабельно, отлично вписывается в интерьер хай-тек, среднего размера и средней тяжести, отлично помещается в углу стола.
Красивый понятный экран и меню.
В комплекте идет брошюра с рецептами, сразу же приготовила из нее домашний сыр и запеканку, которые получились на вкус идеальными и главное очень быстро.
Готовит и каши, и супы, и выпечки, и йогурты. Кстати йогурты тоже получаются очень вкусные, в этой комплектации нет стаканчиков, но я замешиваю прям в самой большой чаше, ну либо купить отдельно.
Достаточно вместительная, но не большая.
После использование моется легко, по сути мыть надо только саму чашу. Внешне протереть тряпочкой, но поверхность и так не маркая.
Я ставлю таймер каши ( да и вообще по необходимости) на утро и когда мы просыпаемся, у нас уже готова вкусная каша на завтрак. Есть сигнализация готовности.
Единственный минус - это крышка. По началу мы мучались всей семьей как её открыть и потом как её закрыть. Дня два не могли понять, потом дошло, что надо ее просто поворачивать по и против часовой стрелке, ничего дополнительно нажимать нигде не надо. Но почему-то все равно заедает иногда и не всегда получается с первого или даже второго раза её закрыть. Еще мне кажется со временем механизм подрасшатается. Честно говоря, крышкой я не очень довольна.
В остальном идеальная хозяйка на кухне! Сразу видно качественную немецкую сборку!
Достоинства
     Красивая, стильная, вместительная в меру, красивый экран, подсветка, готовит всё и даже йогурты, не маркая, легко моется, есть брошюра с рецептами, сразу видно, что вещь качественная!
Недостатки
     Нет стаканчиков для йогурта и по началу сложно очень разобраться как открывать и закрывать крышку, не всегда до сих пор срабатывает закрытие с первого раза, со временем кажется, что механизм разболтается.

Анжела.

Не знаю у кого как, а для меня идеал Редмонд 250. У нее в аксессуарах сразу идет шнур с выключателем, хотя, насколько я поняла, обычно его докупают. Но как для меня, вещь удобная, вместо того, чтобы провод бесконечно дергать, я мультиварочку поставила на стол, провод спратала за столешницу и теперь красота, все аккуратно и красиво: надо что-то приготовить только на кнопочку на шнуре нажала и моя мультиварочка заработала. А еще «мой идеал» обладает функцией «мастер-шеф». Она сохраняет рецепты, которые я ей ввожу. Теперь мечтаю купить вторую чашу и две крышечки для чаш. Мне кажется это удобным, чтобы не перекладывать с чаши в кастрюлю, оп чистую чашу поставила и готовлю дальше.

Лиля.

Про редмонд ничего сказать не могу, но на левых китайских мультиварках я уже накололась. Неделю назад купила Мв Marta 1968, реклама обещала отличную мультиварку за небольшие деньги. Поверила и купила, стоит и правда недорого, но качество откровенно не устроило, нет обещанного 3D нагрева, и как таковая отсутствует функция мультиповар, то есть кнопка «мультиповар» есть, но при нажатии на нее открывается меню, где просто предлагают выбрать режим готовки. В общем, потребителя в заблуждение ввели, пообещали одно а на деле оказалось все совсем не так, как в рекламе.

Екатерина.

У нас сначала Редмон был, который М70. Сейчас Борк взяли. Просто небо и земля. В первой постоянно выкипали супы, а емкость приходилось менять каждый месяц. К Борку претензий никаких – идеальная мультиварка. Даже творог делаем. Фантастическая говорящая мультиварочка.))

Маша.

Bork обожаю! Подарили на д/р. Пользуюсь с огромным удовольствием. Учитывая, что у меня двое детей-пропеллеров – очень нужный прибор. Закидываю продукты, время выставляю, режим выбираю – и… как в сказке, в общем.)) Времени себе массу экономлю.

Альбина.

Уже месяц пользуюсь Борк – отличная вещь. Никаких нареканий. Дизайн – прелесть, очень удобное сенсорное управление. Готовит гораздо быстрее, чем обычные мультиварки. Супер-приборчик. Всем советую.

Мультиварка-скороварка Bork U700 с голосовыми подсказками и функцией самоочистки.

Довольно дорогая, но вполне оправдывающая свою цену модель мультиварки, которая может заменить собой массу кухонных приборов.

Основные особенности модели

• Наличие индукционного нагревательного элемента (возможность четкого поддержания выбранной температуры).
• Высокая скорость приготовления.
• Идеальная альтернатива кастрюлям, духовке и пароварке с грилем – 4 в 1-м.
• Режим «мультиповар».
• Возможность отложенного (до 24 часов) старта.
• Девятислойная конструкция емкости, позволяющая сэкономить электричество и сократить время приготовления блюда.
• Антипригарное сверхпрочное покрытие.
• Голосовые подсказки – информирование о готовности блюда или выбросе пара.
• Функция самоочистки.

Мультиварка Redmond RMC-M4502 с 34 программами приготовления и 3D нагревом.

Одна из лучших моделей компании Redmond: огромный набор функций, полное соответствие всем запросам потребителя и, главное – «мультиповар», уникальная программа с безграничными возможностями.

Итак, какими особенностями обладает данная модель?

• Тактильные символы на панели управления для слабовидящих людей.
• 26 температурных режимов в программе Мультиповар.
• Возможность отключения функции автоподогрева.
• Отображение последних индивидуальных изменений в настройках на дисплее.
• Программы по приготовлению плова, крупы, йогурта, тушения продуктов, жарения во фритюре, домашних заготовок, стерилизации и пр. Всего – 34 программы.
• Возможность выпечки хлеба, в частности, расстойка теста.
• Керамическое антипригарное покрытие (возможность мыть чашу в посудомоечной машине).
• Книга с рецептами для мультиварки.
• Трехмерный нагрев чаши: снижение риска подгорания блюд, исключение избытка конденсата, выбор оптимальной температуры, равномерный прогрев блюда.

Мультиварка Philips HD3039/40 порадует современных хозяек надежностью в работе.

Данная модель характеризуется как весьма удобная «помощница» в хозяйстве с множеством функций:

• Быстро и просто отсоединяемый шнур.
• Антипригарное покрытие чаши (золотое напыление).
• Возможность мытья чаши в посудомоечной машине.
• Индикатор уровня жидкости в блюде в соотношении с продуктами.
• Легкость ухода.
• Наличие ручки для перемещения мультиварки.
• 3-х сторонний нагрев.
• Режим автоматического подогрева блюда в течение двенадцати часов.
• 9 режимов приготовления блюд.
• Компактность (подойдет для любой кухни), малый вес, доступная инструкция.
• Надежность и качество работы.

Удобный набор функций и отложенный старт в мультиварке Polaris PMS 0517AD.

Мультиварка пользуется заслуженным вниманием хозяек, благодаря массе полезных и нужных функций и удобству использования прибора.

Особенности

• Вместительная внутренняя чаша на 5 литров.
• Режим автоматического подогрева (до 24 часов).
• Наличие ручки для удобной переноски.
• Малый вес.
• Сенсорное управление.
• Возможность выбора температуры и наличие таймера отсрочки на сутки.
• Наличие звукового сигнала, индикатора вкл/выкл.
• Технология 3D обогрева.
• 16 программ для приготовления блюд.

Мультиварка Panasonic SR-TMH181HTW не позволит жидкости убегать во время приготовления.

Не вспомнить о такой марке, как Панасоник, конечно, нельзя.

Итак, особенности модели Panasonic SR-TMH181HTW

• Вполне доступная стоимость и один из лучших функционалов в данном сегменте бытовой техники.
• Строгий солидный внешний вид.
• Внутреннее угольное покрытие BINCHO для улучшения питьевых свойств воды.
• Электронное управление.
• Чаша с антипригарным покрытием (съемная) на 4,5 л.
• 6 автоматических режимов для приготовления блюд (выпечки, тушения, плова, каш, на пару и пр.).
• Запас рецептов для мультиварки.
• Режимы подогрева и медленного тушения.
• Режим поддержания тепла после окончания приготовления.
• Наличие программируемого таймера.

Мультиварка Weissgauff MC-2050 — высокое качество и безупречность приготовления.

Основные преимущества этой модели – безопасность и удобство в использовании.

Из главных особенностей Weissgauff MC-2050 можно выделить:

• Антипригарное тефлоновое покрытие чаши.
• Объем чаши — 5 литров.
• Книга с рецептами.
• Множество режимов для приготовления.
• Равномерное пропекание.
• Регулировка температуры.
• 3D нагрев.
• Функция пароварки.
• Функция сохранения блюда в горячем виде (до 24 часов).
• Возможность отложить старт.
• Компактные размеры, экономия электроэнергии (средняя мощность).

Мощная современная мультиварка BRAND 6051.

С данным прибором от кастрюль и сковородок можно отказаться совсем.

Особенности BRAND 6051

• Широкие возможности в приготовлении блюд – от домашнего йогурта и блюд на пару до жареных и тушеных блюд.
• 14 автоматических программ.
• Отсрочка времени приготовления.
• Ручной режим управления – давление, температуру и время (от минуты до 10 часов) можно регулировать вручную.
• Керамическое антипригарное покрытие.
• Верхний температурный датчик.
• Установка температуры от 25°С до 130°С с шагом 5°С.
• Книга рецептов.
• Наличие ручки для переноски.
• Возможность отмены автоматического подогрева после приготовления блюда.
• Функция разогрева блюда.
• Режим «йогурт».
• Сохранение блюда горячим долгое время (автоматический подогрев).
• Легкая эксплуатация и уход.

Популярные модели мультиварок 2014-2015 года.

Пришедшая к нам с востока электро-кастрюля мультиварка многим хозяйкам облегчила жизнь. Готовить в ней можно практически любые блюда – от каш и супов до йогуртов, паровых и жареных блюд, джемов и пр. Этот модный кухонный прибор вызывает массу споров (а нужна ли она вообще?), но, рано или поздно, мультиварка появляется в каждом доме.
К тому же, мультиварка стала отличным подарком, к примеру, для будущей мамы, или для семьи, где появился малыш.
Как выбрать лучшую?

Мультиварка слишком дорого стоит (учитывая все ее минусы!).

И самое главное –
мультя стоит кучу денег! 2000грн., 250$, сколько это рублей, а?.. Кошмар. И это всего лишь за то, что чудо (юдо) кастрюлька будет вам:

• варить
• тушить
• выпекать
• поджаривать
• обдавать паром
• подогревать

…любую еду без вашего участия!:)

В общем, вам решать, нужна ли вам мультиварка и сможет ли она облегчить (или усложнить) вашу жизнь.
Скажу о себе, зная все минусы мульти, увы, уже не могу от нее отказаться. И даже (о, ужас!) мечтаю о второй!.. Как видите, я серьезно на нее «подсела» . Так что будьте бдительны с мультиваркой: она намерена серьезно вмешаться в вашу жизнь, порядком там наследить и остаться с вами на веки!

Мультиварка заставляет вас работать (а чем еще заняться в свободное от стояния у плиты время?)

Да, раньше долгие часы вашего домохозяйнического дня вы отдавали стоянию у плиты, а теперь у вас неожиданно появилось свободное от «готовки» время. Освобождается не только время, но и место в голове. И туда начинают потихоньку возвращаться планы, мечты и идеи. И вот когда они окончательно оккупируют вашу голову – вам уже будет некуда бежать от любимого хобби, работы фриланс, написания книг и кто еще знает чего другого? А охота пуще неволи, знаете ли… Так что подумайте хорошенько, хотите ли вы так усложнять свою жизнь этой совсем не идеальной мультиваркой?

Мультиварка ослабляет вас как хозяйку, после общения с ней вы и гречку на плите сварить не сможете.

Если вы свяжетесь с мультей, она будет преследовать вас всю вашу жизнь! Она отправится с вами на дачу, в гости к родственникам и даже проедет 1200 км из Украины в Болгарию, чтобы вы не отказывали себе в удобствах и утренней молочной каше (которую так любят ваши дети). Это не кастрюля, это рыба-прилипала! Будьте осторожны, берегитесь ее…

Мультиварка не умеет зарумянивать верх выпечки.

А вот для духовки мультя не так страшна, как для плиты. Ведь она не умеет зарумянивать верх выпечки так, как духовка, вот какая проблема!.. Но, скажу вам, в контексте маленьких детей, ползающих и бегающих на кухне рядом с мамой (и раскаленной духовкой), многие хозяйки, все же, предпочитают страдать от не зарумяненного верха бисквита, чем от ожогов малышей о духовку.

Мультиварка приводит к практически полному бездействию плиты и духовки.

Да-да, познав свободу, которую дает мультя, очень сложно вернуть себя к варке риса, супа или плова на плите. И зачем, скажите тогда, вы покупали новую прекрасную газовую плиту, если все ее прелести «загубила» предательская мультиварка?

Мультиварка может готовить только одно блюдо «за раз».

Вот это, скажу я вам, большой недостаток! А что, если мне нужно приготовить одновременно суп, плов и бисквит? Не выйдет. А жаль. Если еще учесть, что время приготовления в мульте вдвое больше, чем на плите, то для приготовления обеда из трех блюд исключительно в мультиварке нужно часов шесть, не меньше. Приходится совершенствовать свои навыки планирования (и кастрюлька, бывает, работает день напролет, меняя свое содержимое).
Из-за этого весомого недостатка многие отчаявшиеся хозяйки приобретают вторую мультю!:) А еще из этого минуса плавно выплывает следующий большой недостаток кастрюльки…

Мультиварка не умеет сама перемешивать содержимое.

А вот хлебопечка умеет! Вопрос: почему бы не добавить такую опцию в мультиварку?! Создатели чудо-кастрюльки добавили вместо этого в комплект ложку (кстати, очень удобную, к ней претензий нет), мол, сами мешайте! А если я забыла? Если просто забросила внутрь мясо, лук и морковку, но не помешала? Тогда жаркое получится неоднородным (хотя очень вкусным).

У мультиварки нет функции отключения звука в конце приготовления.

Да-да, это очень большой минус! Представьте, что вы с вечера загрузили кастрюльку крупой, молоком, сахаром и маслом. Поставили таймер на отсрочку старта (ну, так, чтобы к утру вас встречала свежесваренная ароматная молочная каша) и отправились спать. И вот если ваш организм (или ваш ребенок) решит поспать чуть дольше обычного, то его хорошие намерения будут полностью сорваны. Закончив приготовление, мультя громко и настойчиво пропищит на весь дом (6–7 раз). Да, такой себе будильничек. Хорошо, что хоть кашей накормит после побудки. Но все же, не продуманно как-то!

У мультиварки нет автоматически открывающейся крышки.

Все в мульте хорошо: и процессор умный встроили, и клапан хитрый поставили, а вот такую простую и нужную опцию, как автоматическое открывание крышки, – забыли! Сами посудите, вы замесили прекрасное тесто для лимонного кекса, загрузили в мультиварку, включили ее и ушли спокойно гулять с детьми на улице. И вот если вы вдруг вернетесь домой через час после окончания выпечки кекса, то увидите, что вид вашего творения испорчен!
Так как крышка остается закрытой, после окончания приготовления на ней собирается конденсат и капает на содержимое кастрюльки. В случае с кексом – это портит его товарный вид.
Ну, вот что им стоило продумать этот момент и добавить опцию «открыть крышку после завершения»? Нет, мультя совсем не идеальна!..

Как достать выпечку из мультиварки.

Меня часто спрашивают, как правильно достать выпечку (или запеканку) из мультиварки так, что бы не испортить её внешний вид. Существует несколько способов, которые известны мне, и с которыми я с удовольствием с вами поделюсь.
1. Не доставайте выпечку (запеканки) сразу из чаши после звукового сигнала, всегда давайте постоять какое-то время в чаше мультиварке, немного остыть, схватиться.
2. Довольно часто использую для изъятия выпечки контейнер-пароварку. Такой способ подходит для пирогов-перевертышей. Кстати, зачастую хозяйки удивляются, почему на фотографиях верх пирога поджаристый и румяный, а у них бледный и не запеченный. На самом деле мультиварка поджаривает только низ пирога, но при вынимании из чаши мультиварки его переворачивают, и румяный низ становится верхом, а бледный верх – низом. Для этого контейнер-пароварка вставляется в мультиварку, чаша переворачивается и пирог переворачивается вместе с ней.
Иногда хватает просто приложить тарелку сверху к чаше и вытряхнуть на неё пирог.

Второй способ подходит для открытых пирогов, пицц. Используется контейнер-пароварка и широкая плоская тарелка. Техника такая же как и в первом варианте, но, после того, как выпечка оказалась на контейнере-пароварке, сверху нужно приложить тарелку и перевернуть на неё пирог.

Иногда хозяйки жалуются, что выпечка прилипает ко дну чаши мультиварки и её трудно достать. У меня такой проблемы, к счастью, нет, но я всё же пару раз подстраховывалась при выпечке открытых пирогов. Для того, что бы избежать неприятных сюрпризов при вынимании пирогов из мультиварки, смажьте чашу маслом и выложите 2 ленты из бумаги для выпекания.
Для вынимания хлеба (а хлеб в мультиварке получается очень вкусным и высоким) я использую толстое полотенце. Просто накройте им чашу и переверните её вместе с хлебом на полотенце.
Вот такие способы известны мне. Буду рад и очень благодарен, если вы поделитесь своими секретами.

 

Как выбрать мультиварку?Функции.

Очень важный параметр при выборе – это количество режимов мультиварки. В современных приборах их может быть от 5 до 20. Чаще всего в мультиварке есть 6 режимов для приготовления определенных блюд – крупа, каша, плов, тушение, приготовление на пару и выпечка. Таких режимов вполне достаточно для ежедневного пользования! Если же вам по душе разнообразие – есть мультиварки с режимами «йогурт», «попкорн» и «фритюр». Но многие хозяйки могут и без них обойтись.
Также существуют дополнительные режимы, например, поддержание тепла, отложенный старт, максимальное время установки таймера. Поддержание тепла – одна из полезных функций, позволяющая после приготовления блюда поддерживать его температуру в течение определенного времени. Отложенный старт – функция, позволяющая установить с помощью таймера время, спустя которое начнется приготовление выбранного вами блюда. Максимальное время установки таймера – тот лимит времени, в течение которого может готовиться или подогреваться блюдо, либо на которое откладывается его готовка. Обычно от 2 до 24 часов.
Благодаря мощности мультиварка способна превратить готовку сложных блюд в быстрый, почти моментальный процесс. Мощности таких приборов бывают разные – 400-2000 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее будут готовиться блюда, и тем дороже будет ее стоимость. Самая низкая цена мультиварки с самой маленькой мощностью – 600 гривен. Но не рекомендуется покупать такие приборы, поскольку многие покупатели жалуются, что продукты при готовке остаются сырыми.
Теперь вы знаете все о функциональных возможностях мультиварки, ее безопасности и сроке службы! Так что запаситесь этими знаниями и смело направляйтесь в магазин!

Как выбрать мультиварку?Безопасность.

Прежде всего, обратите внимание на наличие герметичного клапана, который не позволит соскользнуть или открыться крышке во время приготовления еды и не даст вам получить ожог. Также важны прорезиненные ножки! Выбирайте мультиварку с прорезиненными ножками! Они обеспечат ее устойчивость и не позволят скользить по столу. Случайно задев или толкнув прибор, вы вряд ли его уроните. А также для безопасности прибора важен шнур, который бывает съемный и несъемный. Если шнур съемный – мультиварка не упадет даже при резком рывке. Во время работы прибора шнур надежно держится, но при надобности его отсоединить, нужно применить небольшую силу. Также съемный шнур легче заменить при его повреждении, да и хранить мультиварку с таким – удобнее. Так что если вы волнуетесь из-за безопасности особенно в случае, когда вы купили мальтиварку с керамической чашей, то отдавайте предпочтение съемному шнуру. А еще должна быть качественные уплотнительные резинки, чтобы пар не выходил во время готовки.

Как выбрать мультиварку?Срок службы.

Срок службы часто зависит именно от материала, из которого сделан прибор – это может быть пластик, либо нержавеющая сталь. Корпус из нержавейки дороже пластикового на гривен 500, но при этом – прочный и очень долговечный. Но если вы все-таки решились купить мультиварку из пластика – обязательно обратите внимание на его качество. Осмотрите края и стыки прибора. На них не должно быть никаких видимых неровностей и зазубрин. Подвигайте прибор, взявшись руками за корпус. Если слышен скрип и «хруст» пластика – это признак его низкого качества. Также у качественного пластика не должно быть синтетического запаха.
Второй важный момент – чаша в мультиварке! Она должна быть исключительно из алюминий, несмотря на материал корпуса. А еще она должна быть с нанесением антипригарного покрытия, который может быть разным. Самый дешевый вариант – тефлоновое покрытие. Такое покрытие хорошо моется, но еще лучше царапается и повреждается. Поврежденное тефлоновое покрытие при нагревании начинает выделять ядовитые вещества, которые попадут в пищу и опасны для здоровья!
Второй вариант – чаша из керамики. Она абсолютно безопасна, не царапается и не выделяет токсичных веществ. Недостаток керамической чаши заключается в том, что она – более хрупкая. При случайном падении на пол она может треснуть. Ну и цена мультиварки с керамической чашей значительно выше первого варианта.
Третий вариант – чаша с пятислойным антипригарным покрытием и с мраморным напылением. Под мраморным напылением находится все тот же тефлон. Напыление защищает антипригарное покрытие от стирания. Его практически невозможно поцарапать и повредить. Соответственно вредные вещества не выделяются. Такие чаши крепкие даже при сильном ударе и падении, однако, они самые дорогие из всех трех вариантов.

Технические характеристики

Мультиварка потребляет энергии меньше, чем электроплита.  При покупке аппарата заслуживают внимания следующие характеристики:
Мощность — она колеблется в районе 500—1000 Вт, чем мощнее, тем лучше — процесс приготовления будет быстрее.
Объем чаши в литрах. Для большей семьи — большую чашу.

Время приготовления

Процесс длится определенное время, сопоставимое с приготовлением пищи на газовой плите. Ориентировочное время приготовления продуктов:
Пельмени 450г на 0,6л воды — 25-30 мин.
Котлеты из кур 4-6 шт. (500г) — 0,6 л — 20 мин.
Филе телятины 500г — 0,6 л — 25-30 мин.
Картофель 500г — 0,6 л — 20 мин.
Цветная капуста 500 г — 0,6 л — 20-25 мин.
Творожный пудинг 600 г — 0,6 л — 30-35 мин.

Принцип работы

Мультиварка — это кастрюля с герметичной крышкой и нагревательным элементом. В нее встроен процессор, обеспечивающий различные возможности приготовления по принципу минипечи. Сверху имеется клапан для снижения давления. Степень раскрытия клапана может регулироваться вручную. Приготовление пищи в мультиварке позволяет ограничить использование жиров, что благоприятно для здоровья человека. Устройство мультиварки максимально автоматизировано и позволяет устанавливать:
время приготовления,
время начала приготовления по таймеру
режим приготовления — суп, выпечка и т.п.
приготовление (одновременно) — двух и более блюд.

Конструкция

Во внутренней части мультиварки происходит процесс тепловой обработки — томление.
Расположение деталей во внутренней части мультиварки:
нижняя часть напоминающая диск это нагревательный элемент — ТЭН. Пружина по центру прижимает чашку к крышке для большей герметичности. Также пружина не дает тэну вплотную соприкасаться с чашей для избежания перегрева.
Чаша — кастрюля, в которой происходит приготовление пищи. Чаша снабжена удобной шкалой деления в которой показывается сколько нужно риса на определенный объем воды.
Емкость для варки на пару.
Паровой клапан регулирует давление пара.
Во влагосборник стекает конденсат, образующийся на крышке.

Мультиварка

Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд в автоматическом режиме.
Электрическая мультиварка — прямой потомок электрической рисоварки. Считается, что эти приборы пришли к нам с Востока, где рис — один из популярнейших продуктов питания.
Мультиварка — это усовершенствованная рисоварка. Она позволяет варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару, подогревать уже приготовленные блюда при этом не требуя постоянного контроля.
Мультиварка состоит из корпуса с электрическим нагревательным элементом, емкости для приготовления (кастрюли) с антипригарным покрытием, имеет встроенный микропроцессор для управления приготовлением, паровой клапан и систему герметичного закрытия крышки.
На передней панели несколько сенсорных кнопок и окошечко LCD-дисплея. Выбранные режимы (программы) подсвечиваются светодиодами на сенсорных кнопках. Имеет родственные кухонные приборы, имеющие одну или нескольких схожих функций мультиварки — Скороварка, Пароварка, Аэрогриль, Микроволновая печь.
Впервые скороварку для термической обработки сахара изобрел Денни Папен еще в XVII веке. Именно она и стала прародительницей современных пароварок, кашеварок, скороварок и мультиварок.
«Мульти» в слове мультиварка означает множественность, многократность, то есть объединение в себе нескольких компонентов. Это бытовая техника, которая вобрала в себя «обязанности» скороварки, кашеварки, пароварки и хлебопечки. Поэтому в мультиварке возможно жарить, выпекать, варить на пару, тушить.

Жаркое.Секреты приготовления.

Жаркое – одно из основных и очень любимых блюд русской кухни. Обычно оно готовится в духовке, в горшочках или большой чугунной утятнице. Но идеально получается жаркое в мультиварке. Этот прибор почти полностью может заменить русскую печь, где жаркое готовили с незапамятных времен.
Мультиварка обеспечивает долгое тушение блюда при небольшой температуре – так называемое томление. Это именно тот кулинарный метод обработки продуктов, который является главным принципом русской кухни. Томленые блюда получаются очень вкусными и полезными, так как при небольшой температуре приготовления в них сохраняется большая часть полезных веществ.
Мультиварка сэкономит повару довольно много времени и сил, так как блюда в ней не нужно перемешивать, так же как и не нужно следить за тем, чтобы выключить их вовремя. Кроме того, в мультиварке, как и в русской печи, при готовке расходуется очень маленькое количество масла – и это тоже делает пищу полезной.
Приготовить жаркое в мультиварке довольно просто, время понадобится только на нарезание всех ингредиентов. Но чтобы сделать все правильно и получить отличный результат, надо знать несколько секретов.

-Чашу для приготовления надо обязательно смазать маслом. Положить в нее ингредиенты для блюда, вставить в корпус и чуть-чуть повернуть против часовой стрелки, чтобы чаша плотно соприкоснулась с нагревателем.

-Лук, нарезанный полукольцами, морковь, а также мясо, нарезанное небольшими кусочками, сначала обжаривают. Делается это в режиме «Выпечка», в течение 20 минут. С небольшим количеством масла.

-Жаркое готовят на режиме «Тушение». Обычно выставляют время 1,5 – 2 часа, оно зависит от размера кусочков мяса и от его молодости. Если мясо довольно темное – то тушите подольше. Если в вашей мультиварке нет режима «Тушение», то его можно заменить на режим «Суп». При медленном варианте этого режима блюдо тоже томится, что подходит для жаркого.

-Закрывая мультиварку, вы должны обязательно услышать щелчок. Это значит, что крышка закрыта правильно. Если она будет прилегать недостаточно плотно, то блюдо может плохо приготовиться, да и самой мультиварке это повредит.

Приятного аппетита!